Dancing Lobster - gastronomie portugheză bazată pe fructe de mare și pește

Recent am ajuns la Dancing Lobster, un restaurant axat pe gastronomia portugheza reinterpretata, care are ca principale atuuri pestele si fructele de mare proaspete, dar si serviciile oferite la masa. 

Jose Gaspar, creatorul Dancing Lobster, declara despre acesta: “Am visat să aducem Portugalia la îndemâna gurmanzilor din România. De la echipă, până la ingrediente, vinuri, design și muzică, am construit realmente o poveste autentică, reală, cu emoții, gust și atingeri portugheze. Și sper ca tot mai mulți români să vină, să descopere și să se îndrăgostească de povestea noastră”.

Am savurat pe-ndelete midii portugheze în sos roșu, creveți  “a guilho” cu usturoi , Pica Pau de vita cu murături si măsline portugheze și caracatiță "a galega" cu salata. Au fost absolut delicioase, dar recunosc că favorite au fost caracatița și creveții. Și taman când am crezut că papilele mele gustative deja au simțit Eden-ul, am avut o surpriză:  "prego" de ton făcut cu pâine din insula Madeira denumită "bolode caco" care se pregateste cu cartofi dulci, cerneala de sepie sau rucola, mai pe românește un burger de ton. Oh, a fost dumnezeiesc! Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le-am încercat.

Live Cooking Show with D'Artagnan

EN: I was telling you in a previous post about an event I attended last week, an event meant to promote the fish consumption. It was really fun! The most fun part: we got to cook alongside a chef three delicious recipes: a seafood soup, a bream fillet with parsnip puree and Mediterranean sauce and salmon tartar with avocado and berries. Delicious! Live cooking is great! Although I'm no cook I still managed to do the things I was asked (attention, I didn't said I've done them well!). I'm proud of myself. :))
See my outfit here.

RO: Vă spuneam într-o postare anterioară despre un eveniment la care am participat săptămâna trecută, un eveniment menit să promoveze consumul de pește. A fost foarte distractiv! Cea mai distractivă parte: am gătit alături de un Chef, D'Artagnan, participant la Masterchef. Specialitățile gătite au fost: supă de fructe de mare, file de doradă cu piure de păstârnac și sos mediteranean și tartan de somon cu avocado și fructe de pădure. Delicioase! Deși sunt departe (și când spun departe mă refer că la milioane de kilometrii) de a fi un bucătar, totuși am reușit să fac lucrurile ce mi s-au cerut (atenție, nu am zis că le-am făcut bine!). Sunt mândră de mine! :D
Așa că vă îndemn să consumați pește, e foarte gustos și extrem de bun pentru sănătatea noastră!
Dacă vreți să vedeți toată ținuta mea o găsiți aici.